Nach 2010

Croft Vintage 2011Trotz der trockenen Bedingungen waren die Reben dazu in der Lage, genügend Wasser aus unterirdischen Reserven zu erhalten, wodurch sich eine ideale Bedingung für die ausgewogene Reifung der Trauben ergab. Das heiße, trockene Wetter im August war von zwei Regenperioden, am 21. August und am 1.September, unterbrochen, die die Reifezeit beendeten und zu einer ausgewogenen und gleichmäßig Reife führten. Die Traubenlese begann am 10. September in der Quinta da Roeda unter exzellenten Erntebedingungen. Die Fermentationszeiten waren lang, so dass für eine vollständige und gleichmäßige Extraktion gesorgt werden konnte und die Moste in den Mühlen der Quinta eine außergewöhnlich intensive Farbe und Aroma aufwiesen.